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L’ITHQ recrute des étudiants à Paris et à Bruxelles
Pour inciter les étudiants étrangers à s’inscrire à nos programmes, il faut parfois se déplacer jusque dans leur pays. Voilà pourquoi des missions à l’étranger doivent parfois avoir lieu, comme ce fut...
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La cuisine d’ailleurs à l’honneur à l’ITHQ
Chaque session, les étudiants de cuisine sont conviés à des journées programmes, pendant lesquelles ils ont la chance non seulement de rencontrer des chefs, mais de les voir à l’œuvre, de les entendre...
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Votre fenêtre sur l’ITHQ
C’est avec beaucoup de plaisir et de fierté que je vous présente la nouvelle infolettre de l’ITHQ. Nous savons que vous êtes nombreux à vous intéresser à ce qui se passe à l’Institut. Notre infolettre...
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Lunch-conférence sur l’entrepreneuriat
Les diplômés en Gestion appliquée de la restauration (GAR), le profil parfait pour devenir entrepreneur par William Cadieux Propriétaire du Bidon Taverne Culinaire Les diplômés en Gestion appliquée de...
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Trois gestionnaires, un succès pour Les 400 coups
Gérer un restaurant? Tout un défi! Et à trois, c’est trois fois plus difficile ou trois plus facile? Dans la cinquième capsule de la série Portrait d’entrepreneur, le talentueux trio à la tête du...
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Grands prix de la relève : l’ITHQ se distingue
Les étudiants de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) ont brillé lors du Gala des Grands prix de la relève... Les étudiants de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)...
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Qui sont les lauréats des bourses Grands Chefs Relais & Château?
Pour une cinquième année, la Fondation de l’ITHQ a remis les bourses Les Grands Chefs Relais & Châteaux à trois talentueux... De gauche à droite : Jean-Rémi Perras (cuisine), Magali Perreault...
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Alain Girard : leçon humaniste d’un hôtelier à succès
Le 25 mars dernier, le Centre d’expertise et de recherche en hôtellerie et restauration de l’ITHQ recevait un homme d’affaires... De gauche à droite : l’adjoint au directeur du CER, François Therrien,...
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Bâtisseur d’avenir depuis 45 ans
L’année 2013 marque un anniversaire important pour l’ITHQ, ses 45 ans d’existence. Que de chemin parcouru... L’année 2013 marque un anniversaire important pour l’ITHQ, ses 45 ans d’existence. Que de...
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Des journées programme avec des chefs montréalais
Chaque session, les étudiants de cuisine sont conviés à des journées programmes, pendant lesquelles ils ont... Hakim Chajar, chef exécutif au Laurie Raphaël de Montréal. xChaque session, les étudiants...
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L’ITHQ reçoit une vedette du design culinaire, Delphine Huguet
Celle que le magazine Gault et Millau a surnommée « la papesse française du design alimentaire »... Elle prépare un cocktail dînatoire sur le thème des paysages gustatifs du Québec Montréal, le 22...
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Le banquet annuel de la Fondation Magnani-Montaruli génère 57 638 $
Chaque année, les finissants du programme Cucina Italiana, de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) s’envolent en Italie pour deux semaines de cours intensifs... De gauche à droite :...
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Colloque Innovation 2013 : Un bilan positif du Centre d’expertise et de...
Alors que son tout premier colloque international, Innovation 2013, vient de se terminer... Montréal, le 29 avril 2013 – Alors que son tout premier colloque international, Innovation 2013, vient de se...
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Une entente entre l’ITHQ et l’Association canadienne des sommeliers...
L'Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et l’Association canadienne des sommeliers professionnels-Section Québec (ACSP)... Le président de l’ACSP, M. Romain Gruson, et la directrice...
View ArticleExamen pour les professionnels du voyage québécois
Depuis juillet 2012, tous les professionnels du voyage québécois qui désirent obtenir un permis... Un excellent taux de réussite Montréal, le 8 mai 2013 - Depuis juillet 2012, tous les professionnels...
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L’ITHQ honore la sommelière Véronique Rivest
Le 1er mai dernier, l’Institut du tourisme et de l’hôtellerie du Québec (ITHQ) a conclu une entente de partenariat... La sommelière Véronique Rivest et la directrice générale de l’ITHQ, Lucille Daoust....
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La sommellerie à l’honneur à l’ITHQ
Ce printemps, à l’ITHQ, la sommellerie a la cote. D’abord, une entente a été signée entre l’Institut et l’Association canadienne des... La sommelière Véronique Rivest et la directrice générale de...
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Deux activités-bénéfices, tout un succès!
Grâce à des donateurs fort généreux, deux activités tenues au bénéfice des étudiants de l’ITHQ ont connu un très beau succès... Les membres du conseil d’administration de la Fondation Magnani-Montaruli...
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Examen réussi pour les professionnels du voyage
Quand vient le moment de partir en vacances, vous ne jurez que par votre agence de... Quand vient le moment de partir en vacances, vous ne jurez que par votre agence de voyages préférée? Bonne nouvelle...
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Pasquale Vari nommé Chef de l’année par la SCCPQ
Les pairs de Pasquale Vari, professeur à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec... Le professeur Pasquale Vari a été désigné Chef cuisinier national de 2013 par la Société des chefs,...
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