Une expérience unique au cœur de Relais & Châteaux
Se perfectionner pendant un an dans les meilleurs hôtels et restaurant de la planète, ça vous fait rêver? Découvrez l'expérience de Jessica Ouellet, boursière Grands Chefs Relais & Châteaux 2014....
View ArticleTrois nouveaux boursiers Grands Chefs Relais & Châteaux
La Fondation de l’ITHQ est heureuse de décerner, pour une neuvième année...Antoine Martindale, Charlotte Harel-Richard et Jean-Philippe Matheussen, diplômés de l’ITHQ et boursiers Grands Chefs Relais...
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View ArticleNouvelle cohorte de diplômés en Découverte du vin II
Le lundi 4 mai dernier, les étudiants du programme Découverte du vin II ont reçu leur attestation d’études Signature ITHQ... Le lundi 4 mai dernier, les étudiants du programme Découverte du vin II ont...
View ArticleTous engagés pour le Jour de la Terre
Le développement durable s’inscrit au cœur des valeurs de l’ITHQ, dont les actions en matière d’écoresponsabilité se multiplient au fil des années. Le développement durable s’inscrit au cœur des...
View ArticleRécolte fructueuse au Dîner de la Bourse Françoise-Kayler
C’est lundi le 27 avril dernier que plus de 130 invités se sont réunis à la Salle Paul-Émile-Lévesque de l’ITHQ à l’occasion du 11e Dîner de la Bourse Françoise-Kayler... Paloma Fernandez, directrice...
View ArticleL’ITHQ sur le podium aux Jeux du Tourisme 2015
Les 10, 11 et 12 avril derniers, 85 étudiants du collégial en tourisme des quatre coins de la province se sont rassemblés à Québec... Xavier Gouin, Maxine Fournier, Anne Bergeron, San Langlois, Cindy...
View ArticleConcours AQDFL : splendide festin de fruits et légumes!
C’est le 10 avril dernier qu’a eu lieu la 2e édition du concours organisé par l’Association québécoise de la distribution des fruits et légumes. C’est le 10 avril dernier qu’a eu lieu la 2e édition du...
View ArticleBibliothèque de l’ITHQ, ouverte à tous!
Vous cherchez un ouvrage sur la chimie des saveurs ou souhaitez en apprendre davantage sur l’avenir gastronomique de l’humanité? Vous cherchez un ouvrage sur la chimie des saveurs ou souhaitez en...
View ArticleFélicitations aux boursiers Les Grands Chefs Relais & Châteaux!
La Fondation de l’ITHQ est fière de remettre les bourses Les Grands Chefs Relais & Châteaux 2015 à trois étoiles montantes... De gauche à droite : Ann-Rika Martin (pâtisserie), François-Emmanuel...
View ArticleConsommateurs de cidre de glace recherchés!
Le Centre d’expertise et de recherche (CER) de l’ITHQ travaille présentement sur un projet où est étudiée la perception des cidres de glace québécois... De gauche à droite : Robert Majewski, assistant...
View ArticleUn réseau de télévision brésilien s’intéresse à l’ITHQ
Du 17 au 21 mars dernier, l’ITHQ a eu le privilège et le plaisir d’accueillir une équipe de production du deuxième plus important réseau de télévision au Brésil... Rodrigo Adriao De Sousa Du 17 au 21...
View ArticleL’ITHQ au tableau d’honneur des Grands Prix de la relève
Les étudiants de l’ITHQ ont brillé de mille feux sur la scène de la 11e édition du Gala des Grands Prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie... Zébulon Vézina, étudiant en Pâtisserie...
View ArticleDe nouveaux noms gravés sur les dalles du Hall des bâtisseurs
Le 15 juin prochain aura lieu le dévoilement des nouvelles dalles gravées dans le cadre de la 6e édition de cette importante activité de financement de la Fondation... Le 15 juin prochain aura lieu le...
View ArticleÀ Paris et à São Paulo pour recruter de nouveaux candidats
Devant une concurrence internationale de plus en plus importante attribuable, entre autres, à l’ouverture vers de nouveaux pays d’accueil et à la création d’écoles... De gauche à droite : Jean Lagueux,...
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